By : Aldilla Feby T.
Artikel Ilmiah populer edisi Negara Belgia. Poin-poin penting sebagai berikut :
– Ibu kota negara
– Daerah dan Provinsi
– Julukan
– Hewan khas
– Budaya
– Tempat wisata menarik
– Sejarah
– Resep makanan
Selamat membaca!
Ibu Kota :
Ibu kota Belgia adalah Brussel (juga dieja Brussels dalam bahasa Inggris, Bruxelles dalam bahasa Prancis, atau Brussel dalam bahasa Belanda). Kota ini berfungsi sebagai pusat pemerintahan negara dan merupakan pusat administrasi utama bagi Uni Eropa, sehingga sering dijuluki sebagai ibu kota de facto Uni Eropa.
Brussel adalah tempat kedudukan utama pemerintah dan keluarga kerajaan Belgia. Secara administratif, kota ini adalah bagian dari Wilayah Ibu Kota Brussel (Région de Bruxelles-Capitale), yang merupakan salah satu dari tiga wilayah federal Belgia.
Kota ini bersifat bilingual (dwibahasa) resmi, yaitu Prancis dan Belanda, meskipun penggunaan bahasa Prancis lebih dominan.
Daerah dan Provinsi :
Belgia adalah negara federal di Eropa Barat yang dibagi menjadi tiga wilayah utama: Flandria (utara, berbahasa Belanda), Wallonia (selatan, berbahasa Prancis), dan Wilayah Ibu Kota Brussel.
Negara ini terdiri dari 10 provinsi. Provinsi-provinsi tersebut adalah Antwerpen, Flandria Barat, Flandria Timur, Brabant Flandria, Limburg, Hainaut, Liège, Luksemburg, Namur, dan Brabant Walloon.
Setelah membahas daerah dan Provinsi yang ada di Belgia, sekarang kita akan melanjutkan membahas berbagai julukan negara Belgia!
Negara Berlian (Diamond Country): Merujuk pada kota Antwerp sebagai salah satu pusat perdagangan berlian terbesar di dunia 💎
Negara Tiga Bahasa (Trilingual Country): Karena adanya tiga bahasa resmi utama: Belanda (Flemish), Prancis, dan Jerman. Apa nggak pusing tuh belajar bahasanya.
Ibu Kota Cokelat Dunia (Chocolate Capital of the World): Terkenal dengan kualitas cokelatnya yang mendunia!
Ibu Kota Komik (Comic Strip Capital): Kontribusi besar dalam dunia komik, seperti Tintin dan The Smurfs. Aku suka banget sih sama “The Smurfs”
Persimpangan Eropa (European Crossroads): Karena lokasi strategisnya dan menjadi tuan rumah banyak institusi Uni Eropa dan NATO. Keren banget kan?
Setan Merah (Red Devils): Julukan untuk tim nasional sepak bolanya karena seragam warna merahnya.
Sekarang kita akan membahas hewan-hewan khas Belgia!
Yang pertama ada Singa Belgia (Leo Belgicus): Hewan heraldik resmi yang melambangkan kekuatan, keberanian, dan kemuliaan pada lambang negara.
Kedua ada Sapi Belgian Blue: Terkenal dengan perototan ganda (double-muscled), memberikan tampilan fisik sangat berotot, dikembangkan untuk produksi daging.
Ketiga Anjing Gembala Belgia (Belgian Shepherd): Terdiri dari 4 varietas (Malinois, Groenendael, Tervuren, Laekenois) yang dikenal cerdas dan setia.
Kelima Kelinci Raksasa Flemish: Salah satu ras kelinci terbesar di dunia yang berasal dari wilayah Flanders.
Keenam anjing lagi, yaitu Griffon Bruxellois: Ras anjing kecil yang khas dari Brussels.
Dan terakhir ada Burung Kenari Belgia: Varietas kenari yang dikembangkan di Belgia.
Selanjutnya adalah budaya yang ada di negara Belgia.
Carnival of Binche: Menampilkan tokoh “Gilles” dengan kostum unik, yang merupakan Warisan Budaya Takbenda UNESCO.
Parade Zinneke: Parade rakyat di Brussel dengan kostum kreatif.
Festival Kucing di Ypres: Festival unik yang merayakan kucing.
Sinterklaas (6 Desember): Perayaan Santo Nikolas, di mana anak-anak menerima cokelat dan hadiah.
The Battle of Waterloo Reenactment: Pemeragaan ulang pertempuran historis.
Seni dan Budaya
Etiket dan Sosial:
Menghargai privasi dan keseimbangan kehidupan kerja.
Sangat sopan dan menghargai ketepatan waktu.
Budaya Belgia sangat menghargai seni, sejarah, dan kebersamaan keluarga, sering kali dirayakan melalui pertemuan sosial yang santai.
Sudah selesai membahas budaya nya sekarang kita akan melihat-lihat tempat wisatanya!
Tempat wisata terkenal di Belgia menawarkan perpaduan sejarah abad pertengahan, arsitektur megah, dan budaya kuliner, terutama di Brussel, Bruges, dan Gent. Wisata terkenal di Belgia yang dibagi berdasarkan kota:
1. Brussels (Ibu Kota)
Grand-Place (Grote Markt): Alun-alun pusat yang megah dengan arsitektur Gotik, diakui UNESCO.
Atomium: Struktur raksasa berbentuk kristal atom, simbol ikonik modernitas.
Mini-Europe: Taman miniatur yang menampilkan bangunan populer dari seluruh Eropa.
St. Michael & St. Gudula Cathedral: Katedral gotik tua yang bersejarah.
2. Bruges (Kota Kanal)
Historic Centre of Bruges: Kota abad pertengahan yang terawat, sangat cocok untuk berjalan kaki atau perahu menyusuri kanal.
Belfort (Menara Lonceng): Menara lonceng tinggi yang ikonik di alun-alun pasar.
Basilika Darah Kudus (Heilige Bloed Basiliek): Gereja bersejarah yang menyimpan relik penting.
Danau Cinta (Minnewater): Taman dan danau yang tenang dan romantis.
3. Gent & Antwerpen
Kastil Gravensteen (Gent): Kastil abad pertengahan yang megah dan terawat dengan museum alat penyiksaan.
Graslei dan Korenlei (Gent): Area dermaga di pusat kota dengan deretan bangunan bersejarah yang menawan.
Katedral St. Bavo (Gent): Katedral yang menyimpan karya seni terkenal “Adoration of the Mystic Lamb”.
Stasiun Pusat Antwerpen: Dikenal sebagai salah satu stasiun kereta api terindah di dunia.
Diamond Quarter (Antwerpen): Kawasan pusat perdagangan berlian dunia.
4. Wisata Lainnya
Medan Perang Flanders (Ypres): Situs sejarah Perang Dunia I yang penting, termasuk Menin Gate.
Dinant: Kota tepi sungai dengan pemandangan benteng yang dramatis dan Gua Han.
High Fens (Ardennes): Taman nasional dengan pemandangan alam dan satwa liar.
Kayaknya sudah waktunya ngomongin penemuan dari negara Belgia deh.
1. Saksofon (1840-an): Diciptakan oleh Adolphe Sax, seorang pembuat alat musik dari Dinant (Alat musik ini mengingatkan penulis pada sebuah novel).
2. Plastik Bakelite (1909): Versi plastik komersial pertama yang ditemukan oleh Leo Baekeland, yang merevolusi industri material, jangan buang sampah plastik sembarangan ya!
3. Sepatu Roda (1760-an): Ditemukan oleh John Merlin, yang memperkenalkan sepatu roda pertama (sampai sekarang penulis masih belum bisa main sepatu roda).
4. Indeks Massa Tubuh (IMT/BMI): Dikembangkan oleh ahli statistika Adolphe Quetelet.
5. Teori Big Bang: Konsep ini pertama kali diusulkan oleh fisikawan Belgia, Georges Lemaître.
6. World Wide Web (WWW): Robert Cailliau, seorang insinyur Belgia, berperan penting dalam pengembangan WWW bersama Tim Berners-Lee di CERN.
7. Aspal: Metode pengaspalan modern juga dikaitkan dengan inovasi dari Belgia.
Sekarang udah waktunya ngebahas sejarah nih. Sejarahnya ga sepanjang sejarah Belanda kok! Jadi jangan bosan ya.
*Zaman awal*
Kaum Belgae adalah penghuni bagian paling utara Galia, yang jauh lebih besar daripada Belgia modern. Caesar menggunakan kata Latin “Belgia”, untuk merujuk ke negara mereka di utara Galia, yang sekarang merupakan wilayah di Prancis utara.
Setelah penaklukan Caesar, Gallia Belgica menjadi nama Latin dari provinsi Romawi besar yang mencakup sebagian besar Galia Utara, termasuk Treveri. Daerah yang lebih dekat ke perbatasan Rhine bagian bawah, termasuk bagian timur Belgia modern, akhirnya menjadi bagian dari provinsi perbatasan Germania Inferior, yang berinteraksi dengan suku-suku Jermanik di luar kekaisaran. Pada saat pemerintah pusat runtuh di Kekaisaran Romawi Barat, provinsi Romawi Belgica dan Germania dihuni oleh campuran populasi Romawi dan Frank yang berbahasa Jerman yang mendominasi kelas militer dan politik.
*Abad Pertengahan*
Selama abad ke-5, daerah itu berada di bawah kekuasaan raja-raja Merovingian Frank, yang mungkin pertama kali didirikan di Prancis utara. Selama abad ke-8, kerajaan Frank diperintah oleh Wangsa Karoling, yang pusat kekuasaannya berada di sekitar wilayah yang sekarang menjadi Belgia timur.[10] Sebagian besar Belgia modern berada di Kerajaan Tengah, yang kemudian dikenal sebagai Lotharingia, tetapi daerah pesisir Flanders, di sebelah barat Scheldt, menjadi bagian dari Francia Barat, pendahulu Prancis. Pada tahun 870 dalam Perjanjian Meerssen, tanah Belgia modern semuanya menjadi bagian dari kerajaan barat untuk suatu periode, tetapi pada tahun 880 dalam Perjanjian Ribemont, Lotharingia kembali ke dalam kendali Kaisar Romawi Suci. Daerah Flanders meluas ke Schelde menjadi kekaisaran.
*Belanda Bourgogne dan Habsburg*
Pada abad ke-15, Adipati Bourgogne di Prancis mengambil alih Flandria, dan dari sana mereka mulai menyatukan sebagian besar wilayah yang sekarang disebut Benelux, yang disebut Bourgogne Belanda.
Persatuan itu, yang secara teknis terbentang di antara dua kerajaan, memberikan stabilitas ekonomi dan politik di kawasan itu yang mengarah pada kemakmuran dan penciptaan seni yang lebih besar lagi.
Lahir di Belgia, Kaisar Habsburg Karl V adalah pewaris Bourgogne, tetapi juga bagian dari keluarga kerajaan Austria, Kastila, dan Aragon. Dengan Sanksi Pragmatis tahun 1549, dia memberi Tujuh Belas Provinsi lebih banyak legitimasi sebagai entitas yang stabil, bukan hanya persatuan pribadi sementara. Dia juga meningkatkan pengaruh Belanda ini atas Keuskupan-Kepangeranan Liège, yang terus eksis sebagai daerah kantong semi-independen yang besar.
*Revolusi Prancis dan Kerajaan Belanda*
Setelah kampanye tahun 1794 dalam Perang Revolusi Prancis, Negara-Negara Rendah – termasuk wilayah yang tidak pernah secara nominal di bawah kekuasaan Habsburg, seperti Keuskupan-Kepangeranan Liège – dianeksasi oleh Republik Pertama Prancis, mengakhiri kekuasaan Austria di wilayah tersebut. Penyatuan kembali Negara-Negara Rendah sebagai Kerajaan Bersatu Belanda terjadi pada pembubaran Kekaisaran Prancis Pertama pada tahun 1814, setelah pengunduran diri Napoleon.
*Belgia merdeka*
Pada tahun 1830, Revolusi Belgia menyebabkan pemisahan Provinsi Selatan dari Belanda dan pembentukan kaum Katolik dan borjuis, Belgia resmi berbahasa Prancis dan netral, independen di bawah pemerintahan sementara dan diadakannya kongres nasional. Sejak pelantikan Leopold I sebagai raja pada 21 Juli 1831, sekarang diperingati sebagai Hari Nasional Belgia, Belgia telah menjadi monarki konstitusional dan demokrasi parlementer, dengan konstitusi sekuler berdasarkan Kode Napoleon.
Jerman menginvasi Belgia pada Agustus 1914 sebagai bagian dari Rencana Schlieffen untuk menyerang Prancis, dan sebagian besar pertempuran Front Barat pada Perang Dunia I terjadi di bagian barat Belgia. Bulan-bulan awal perang dikenal sebagai Pemerkosaan Belgia karena ekses Jerman. Belgia mengambil alih kendali atas koloni Jerman di Ruanda-Urundi (sekarang Rwanda dan Burundi) selama perang, dan pada tahun 1924 Liga Bangsa-Bangsa menyerahkan mereka ke Belgia. Setelah Perang Dunia I, Belgia menganeksasi distrik Prusia Eupen-Malmedy pada tahun 1925, sehingga menyebabkan kehadiran minoritas berbahasa Jerman.
Jerman kembali menginvasi Belgia pada Mei 1940, dan 40.690 orang Belgia, lebih dari setengahnya adalah orang Yahudi, terbunuh selama pendudukan berikutnya dan Holocaust. Dari September 1944 hingga Februari 1945, Sekutu membebaskan Belgia. Setelah Perang Dunia II, pemogokan umum memaksa Raja Leopold III untuk turun takhta pada tahun 1951, karena rakyat Belgia menduga raja telah bekerja sama dengan Jerman selama perang.[15] Kongo Belgia memperoleh kemerdekaan pada tahun 1960, diikuti dengan kemerdekaan Ruanda-Urundi dua tahun kemudian. Belgia bergabung dengan NATO sebagai anggota pendiri dan membentuk kelompok negara Benelux bersama Belanda dan Luksemburg.
Belgia menjadi salah satu dari enam anggota pendiri Komunitas Batubara dan Baja Eropa pada tahun 1951 dan Masyarakat Energi Atom Eropa dan Masyarakat Ekonomi Eropa, didirikan pada tahun 1957. Yang terakhir sekarang telah menjadi Uni Eropa, di mana Belgia menjadi tuan rumah bagi administrasi dan institusi utama, termasuk Komisi Eropa, Dewan Uni Eropa dan sesi luar biasa dan komite Parlemen Eropa.
Kalo udah bahas sejarah negara nya, sekarang kita akan bahas sejarah makanan nya nih!
Sejarah kentang goreng :
Asal-usul (Abad ke-17) menurut cerita tradisional, penduduk di Namur, Belgia, sering menggoreng ikan tangkapan dari Sungai Meuse. Ketika musim dingin membuat sungai membeku, mereka mulai memotong dan menggoreng kentang, meniru bentuk ikan.
Nama “French fries” bermula dari Perang Dunia I. Tentara Amerika yang berada di wilayah Belgia berbahasa Prancis mencicipi kuliner ini dan mengira mereka berada di Prancis, sehingga mereka menjulukinya “French fries”.
Budaya makan kentang goreng di Belgia sangat kuat, ditandai dengan munculnya frietkot atau gerai kentang goreng tradisional pada pertengahan abad ke-19, dimulai oleh seorang pria bernama “Monsieur Fritz” di sekitar tahun 1840-an.
Teknik Memasak Kentang goreng ala Belgia khas karena digoreng dua kali (double-fried), seringkali menggunakan lemak sapi, menghasilkan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam bisa dipraktekkin nih.
Sejarah cokelat :
Awal Mula (Abad ke-17) Biarawan di Biara Baudeloo, Ghent, mencatat penggunaan biji kakao pertama kali sekitar tahun 1635. Cokelat awalnya adalah minuman mewah bagi bangsawan, disajikan di kafe dan apotek.
Peran Jean Neuhaus (1912) Seorang apoteker, Jean Neuhaus Jr., menciptakan praline pertama—cokelat berbentuk cangkang keras dengan isian krim atau kacang lembut—di toko cokelatnya, Neuhaus, di Galérie de la Reine, Brussels.
Inovasi Ballotin (1915) Istri Neuhaus, Louise Agostini, merancang ballotin, kotak kemasan khusus untuk melindungi praline, yang menjadi standar kemasan cokelat mewah Belgia.
Pada abad ke-19, Belgia mendapatkan akses besar ke biji kakao melalui koloninya di Kongo, memungkinkan produksi cokelat meningkat pesat dan menjadi lebih terjangkau.
Sejak 1894, Belgia memberlakukan aturan ketat dengan kandungan minimum 35% kakao murni untuk mencegah lemak berkualitas rendah.
Saat ini, Belgia memiliki ratusan produsen cokelat artisan dan pabrik besar, termasuk Barry Callebaut (produsen terbesar di dunia).
Cokelat Belgia terkenal karena dibuat dengan tangan, menggunakan bahan berkualitas tinggi, dan terus berinovasi dalam isian serta tekstur.
Sejarah wafel :
Awal Mula (Abad Pertengahan) Berasal dari wafer yang dibuat biarawan, lalu berkembang dengan cetakan besi cor berpola sarang lebah.
Wafel Brussels vs. Liège:
Wafel Brussels lebih ringan, renyah, berbentuk persegi panjang dengan kotak dalam, dan menggunakan ragi.
Wafel Liège lebih padat, manis, dan kaya rasa, diciptakan oleh koki pangeran-uskup Liège pada abad ke-18, menggunakan gula mutiara yang terkaramelisasi.
Populer di Pameran Dunia (1960-an) Maurice Vermersch membawa wafel Brussels ke Pameran Dunia 1960 di Belgia, kemudian ke New York 1964 sebagai “Bel-Gem Waffles” (diubah dari wafel Brussel) karena orang Amerika tidak familier dengan kota tersebut.
Di Amerika, wafel ini awalnya disajikan dengan stroberi dan whipped cream, lalu berevolusi menjadi sarapan populer.
Wafel Belgia kini terkenal di seluruh dunia karena teksturnya yang ringan dan rongganya yang dalam untuk menampung berbagai topping.
Selesai deh membahas sejarah makanan nya! Yuk Sekarang kita bahas resep Moules-Frites!
Ini dia resep Moules-Frites (kerang dan kentang goreng) khas Belgia yang bisa di praktekin di rumah! Di jamin halal deh.
Resep Moules-Frites
(2-3 Porsi)
Waktu : 45-60 menit
Bahan-Bahan Kerang (Moules):
1 kg – 1.5 kg kerang segar (hijau/biru), cuci bersih dan buang kotorannya
3 sdm mentega (unsalted butter)
2 siung bawang putih, cincang halus
1-2 buah bawang bombay/shallot, cincang halus
1-2 batang seledri, potong kecil
100 ml – 150 ml kaldu ayam
1 ikat kecil peterseli (parsley), cincang kasar
1 lembar daun salam
Garam dan merica bubuk secukupnya
Opsional: Perasan lemon/jeruk nipis untuk aroma segar.
Bahan-Bahan Kentang Goreng (Frites):
1 kg kentang bertepung (jenis Maris Piper atau Russet), potong tebal (sekitar 1 cm)
Minyak goreng (untuk deep fry)
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Persiapan Kentang Goreng (Teknik Dua Kali Goreng Belgia)
Kupas dan potong kentang, cuci bersih, lalu keringkan total dengan tisu dapur agar tidak meletup saat digoreng.
Gorengan Pertama: Panaskan minyak pada suhu sedang (160°C). Goreng kentang selama 5-7 menit hingga lembut tapi belum kecokelatan. Tiriskan dan diamkan hingga dingin.
Gorengan Kedua: Panaskan minyak kembali pada suhu tinggi (180°C-190°C). Goreng kembali kentang yang sudah didinginkan tadi selama 2-3 menit hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Tiriskan, taburi garam saat panas.
2. Memasak Kerang (Moules Marinières)
Tumis: Dalam panci besar, lelehkan mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan seledri hingga harum dan layu.
Rebus Kerang: Masukkan kerang yang sudah bersih, daun salam, dan kaldu ayam lalu besarkan api.
Kukus: Tutup panci rapat-rapat. Masak selama 5-8 menit atau hingga cangkang kerang terbuka. Goyang-goyangkan panci sesekali.
Buka tutupnya, tambahkan peterseli cincang, aduk rata. Cicipi dan tambahkan garam/merica jika perlu. Buang kerang yang cangkangnya tidak terbuka.
3. Penyajian
Sajikan kerang dalam mangkuk besar bersama saus kaldunya.
Sajikan dengan kentang goreng renyah di piring terpisah (atau kerucut kertas ala Belgia) dan mayones.
Tips Sukses:
Membersihkan Kerang: Rendam kerang dalam air dingin bergaram selama 20-30 menit untuk mengeluarkan pasir, lalu sikat kulitnya.
Penting: Kerang harus segar (cangkang tertutup rapat, atau menutup saat disentuh).
Sekian dari saya! Semoga resep nya berhasil di praktekkan ya!
- Sumber artikel : google, Wikipedia
